マーマレードCAKE

お友達から、無農薬の夏みかん（だったかな＾＾；？）で作ったマーマレードを頂いた。
チキンやポークのお料理に使ったあと、最後にCAKEを２台焼いた。
栄養学を修めてる彼女のマーマレードが美味しいおかげで、
ヤムやむヤミーなCAKEができたのです


レシピをお願いされ写真入りでここに載せるのが早いかな～と記載してますが、
あたくし何を隠そう目分量の女王サマなので、記載量は適当です。
（レシピの意味あるのか＾＾；？）

では失礼して。

******レシピ（直径14cmで写真の高さ）*******

卵　　　　　　　　　　　 ２個
三温糖　　　　　　　　 大さじ１くらい
オリーブオイル　　　　60~100cc
牛乳　　　　　　　　　　100ccぐらい
マーマレード　　　　　 100～150cc
ホットケーキミックス　200g
ベーキングパウダー　小さじ１くらい

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卵にお砂糖入れて、湯煎しながらあわ立てる。


オリーブオイルと牛乳いれて混ぜる。
粉類入れて混ぜる。さっくりね～。
マーマレード入れて混ぜる。

型に流し、余熱しておいたオーブンで40~50分焼く。
ケーキの温度って170度ぐらいでしたっけ？
（なんてテキト～な＾＾；レシピ載せたヤツが訊くな）




3月から可愛がってきたカスミソウがどんどん咲いてくれてるのが嬉！喜！キ～っ♪な感じです